Пятница
20.10.2017
02:31
Приветствую Вас Гость
RSS
 
УЮТНЫЙ ДОМ
Главная Регистрация Вход
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!! - Страница 11 - ФОРУМ »
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 11 из 13«12910111213»
Модератор форума: Svetapon 
ФОРУМ » ПРИЯТНЫЕ ХЛОПОТЫ » КУЛИНАРИЯ » ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!
malara9Дата: Понедельник, 17.04.2017, 20:26 | Сообщение # 251
********
Группа: Член клуба
Сообщений: 840
Статус: Offline
Мои куличики. Пекла первый раз в жизни, т.к. моя мама отдыхала в санатории. ))))))



Меня зовут Лариса

Сообщение отредактировал malara9 - Понедельник, 17.04.2017, 20:28
 
БобёрДата: Понедельник, 17.04.2017, 21:16 | Сообщение # 252
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
malara9, чудесные куличики!!! Высоконькие!!! И абсолютно уверена, что вкусные!!!
 
malara9Дата: Вторник, 18.04.2017, 10:33 | Сообщение # 253
********
Группа: Член клуба
Сообщений: 840
Статус: Offline
Цитата Бобёр ()
И абсолютно уверена, что вкусные!!!
Да,
Наташ, получились вкусные , на второй день Пасхи остался один кулич.


Меня зовут Лариса
 
malara9Дата: Вторник, 18.04.2017, 10:39 | Сообщение # 254
********
Группа: Член клуба
Сообщений: 840
Статус: Offline
Цитата marshunchik ()
У меня тоже куличи, пекла сама, рецепт оказался очень удачным, куличи очень вкусные получиличь, настоящими
Наташа , а рецептом кулича поделись.


Меня зовут Лариса
 
SvetaponДата: Вторник, 18.04.2017, 10:59 | Сообщение # 255
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
marshunchikdominyka, Бобёр, malara9, девчонки, какие вы хозяюшки замечательные! Напекли сами куличей, Наташа М. и пасху творожную сделала (моя мечта - на следующий год обязательно попробую этот рецепт).

Цитата malara9 ()
Пекла первый раз в жизни
Ларис, для первого раза вообще супер! up

А мы магазинные куличики лопали... sad (не умею дрожжевое тесто делать, дочка не захотела в этот раз почему-то)
Зато у меня налепились (тоже первый раз!) и спеклись такие вот пирожки с разной начинкой (тесто покупное). Некрасивенькие, правда, но на вкус ничего так получились.

 
БобёрДата: Вторник, 18.04.2017, 16:44 | Сообщение # 256
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
malara9, ну вы и сластены)))
Svetapon, такая форма у пирогов интересная: это типа пирог состоит из маленьких пирожков или мне показалось? И очень они аппетитно смотрятся!!! Пироги не должно делать по линейке!!! Только с душой!!!
 
ЕЛЕНАДата: Вторник, 18.04.2017, 18:27 | Сообщение # 257
**********
Группа: администратор
Сообщений: 1643
Статус: Offline
А я наварила холодец на праздник) Куличей надарили - четвертый день едим) Яиц куча..  куда девать? )

Дорогие "КАНДИДАТЫ" и "ЧЛЕНЫ КЛУБА" !
Прошу вас зайти в Галерея работ участников и пополнить темку!!! )))
 
SvetaponДата: Вторник, 18.04.2017, 20:55 | Сообщение # 258
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
Цитата Бобёр ()
это типа пирог состоит из маленьких пирожков или мне показалось


Наташа, да!... ты правильно подметила. smile Один из маленьких пирожков, другой из больших вареников с фигурным краем. В разрезе он такой:


Цитата ЕЛЕНА ()
наварила холодец на праздник) Куличей надарили - четвертый день едим) Яиц куча..  куда девать? )

Ой, Лен, какая ты умничка! Я вот даже на Нг с холодцом пролетела - не стала возиться, а так хочется его покушать...
А яйца можешь в салаты любые с майонезом покрошить или опять же в начинку для пирожков хорошо ( зеленый лук, рис, яйца)
 
БобёрДата: Среда, 19.04.2017, 07:07 | Сообщение # 259
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
Svetapon, очень интересная идея!!! А смотрится как симпатично!!! Да и, наверно, удобнее чем раскатанный пласт переносить в форму- заполнять ее по чуть-чуть. Возьмем на вооружение)))
 
SvetaponДата: Среда, 19.04.2017, 15:08 | Сообщение # 260
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
Цитата Бобёр ()
очень интересная идея

Наташ, спасибо! Опять же всё из инета... где-то увидела - в лепешках, пополам свернутых начинка и лежат они плотненько в круглой форме, вот и захотелось навертеть что-то подобное.
И ещё я заметила, что желток на пироги сверху надо наносить по всей поверхности более-менее равномерно, а не так как у меня островками...
 
Katya71Дата: Среда, 19.04.2017, 16:37 | Сообщение # 261
******
Группа: Член клуба
Сообщений: 380
Статус: Offline
Svetapon, классный пирожок, а все таки я не поняла сладкий он или с чем?
 
БобёрДата: Среда, 19.04.2017, 16:50 | Сообщение # 262
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
Svetapon, да-да желток всегда дает активную румяность))) А я обычно не отделяю белок от желтка: просто взбалтываю яйцо и добавляю немного растительного масла. Мне кажется, что он тоже дает блеск, может придумываю)))
 
SvetaponДата: Среда, 19.04.2017, 22:03 | Сообщение # 263
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
Цитата Katya71 ()
а все таки я не поняла сладкий он или с чем?

сдадкий, Кать - сухофрукты протертые с повидлом (у нас обычно в такую начинку ещё орехи добавляют и в рулет кладут)

Цитата Бобёр ()
просто взбалтываю яйцо и добавляю немного растительного масла. Мне кажется, что он тоже дает блеск, может придумываю)))

О точно, Наташ, вот такая глазурь получше будет для пирогов, чем один желток - попробую обязательно.
 
SvetaponДата: Пятница, 21.04.2017, 19:13 | Сообщение # 264
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
Спекла пирожок... Тесто на этот раз без дрожжей, начинка - картошка с мясом и яйцо отварное. Мазала сверху, как Наташа посоветовала
Цитата Бобёр ()
просто взбалтываю яйцо и добавляю немного растительного масла. Мне кажется, что он тоже дает блеск
Понравилось!

 
Katya71Дата: Пятница, 21.04.2017, 19:39 | Сообщение # 265
******
Группа: Член клуба
Сообщений: 380
Статус: Offline
Svetapon, ой Света, красотень какая! и вкуснятина! chef
 
dominykaДата: Пятница, 21.04.2017, 20:27 | Сообщение # 266
**********
Группа: Модераторы
Сообщений: 1719
Статус: Offline
Svetapon, Красотище и вкоснотище,захотелось-завтра испеку
 
БобёрДата: Суббота, 22.04.2017, 12:17 | Сообщение # 267
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
Svetapon, ух ты, какая красивая плетенка!!!  Такая аккуратная и аппетитная!!! А что за тесто?
 
SvetaponДата: Понедельник, 24.04.2017, 08:45 | Сообщение # 268
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
Katya71dominykaБобёр, большое мерси biggrin  
Цитата Бобёр ()
А что за тесто?
Наташа, замешивала спонтанно без рецепта (муки небольшую горку, пара яиц, немного сметаны, сахар соль, сода, подсолнечное масло). Получилось что-то похожее на песочное тесто.

А вчера купила дрожжевое тесто снова и вот такой пирожок с капустой получился...

 
БобёрДата: Понедельник, 24.04.2017, 14:43 | Сообщение # 269
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
Какой красавец!!! Вот не может рукодельница просто испечь пирог для желудка))) В первую очередь глаз порадовать- это святое!!! Сразу вспомнился каравай, который лягушка- царевна пекла по заданию царя-батюшки)))
 
marshunchikДата: Понедельник, 24.04.2017, 15:16 | Сообщение # 270
**********
Группа: администратор
Сообщений: 1889
Статус: Offline
Девчонки, молодцы...Я после длинного поста тоже без конца чего-то пеку. НА днях испекла рыбник, в начинку положила рыбу под названием тулец, в инете такой рыбы не существует, к нам ярмарка мурманская приезжала и вот на ней такую рыбу продавали, очень жирная, я этот пирог есть не смогла, а более постную рыбу люблю.
Ларис, редко у кого куличи с первого раза получаются, помню у меня несколько лет верхушки куличей проваливались, потом я плюнула на это дело и стала покупать готовые. И только вот три последние года снова стала печь сама. какие-то они у меня простыми получались, не сдобными и вот  в эту Пасху понравились по новому рецепту.
Лариса рецепт просила... вот по нему я пекла, только 1 литр молока заменила 1 литром 10% сливок
http://www.povarenok.ru/recipes/show/74927/
Получилось 16 небольших куличей
 
malara9Дата: Понедельник, 24.04.2017, 16:06 | Сообщение # 271
********
Группа: Член клуба
Сообщений: 840
Статус: Offline
marshunchik, Наташ, спасибо за рецепт. А я молоко топленое покупала. Но по времени они пеклись 45 мин,при 180 градусах, а по твоей ссылке 1 час... ой сгорят. А у тебя за сколько испеклись? Чтоб не проваливалась середина,нельзя духовку открывать ранее 45 мин.

Svetapon, Светик,как всегда симпатично и аппетитно  выглядет твоя выпечка!!!!


Меня зовут Лариса
 
marshunchikДата: Понедельник, 24.04.2017, 19:58 | Сообщение # 272
**********
Группа: администратор
Сообщений: 1889
Статус: Offline
Чтобы не проваливались, надо в небольших формах печь, а я в кастрюлях 2-3-х литровых пыталась. Теперь покупаю бумажные формочки разных размеров. Ларис, я точно не 1 час пекла, я пекла сразу на двух противнях, куличи у меня здорово подошли и на верхнем противне один из куличей достал до верха духовки, прижарился там и я несколько раз меняла противни местами. и от этого куличи не просели....минут 40 пекла, проверила готовность деревянными шпажками
 
SvetaponДата: Среда, 26.04.2017, 15:27 | Сообщение # 273
**********
Группа: администратор
Сообщений: 2103
Статус: Offline
Цитата Бобёр ()
Вот не может рукодельница просто испечь пирог для желудка))) В первую очередь глаз порадовать- это святое!!! Сразу вспомнился каравай, который лягушка- царевна пекла по заданию царя-батюшки)))


Ой, Наташа lol
Не поверишь, такая лягушка как я, может...
Вот по заданию царя-батюшки пекла... и испортила пирожки... Они, конечно, съедобные получились, но совсем не привлекательные. Налепила мелкотню, слишком тесто тонко раскатала, да и удрать с кухни очень побыстрее хотелось. crazy
 
Katya71Дата: Среда, 26.04.2017, 17:46 | Сообщение # 274
******
Группа: Член клуба
Сообщений: 380
Статус: Offline
Svetapon, Светик, а я увеличила фотку-так вкусно прям слюнки потекли!
 
БобёрДата: Среда, 26.04.2017, 19:41 | Сообщение # 275
*****
Группа: Член клуба
Сообщений: 218
Статус: Offline
Svetapon, а на мой вкус- отличные пирожки!!! Так вкуснее, когда начинки побольше и тесто тонкое!!!
 
ФОРУМ » ПРИЯТНЫЕ ХЛОПОТЫ » КУЛИНАРИЯ » ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!
Страница 11 из 13«12910111213»
Поиск:


Copyright MyCorp © 2017